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雅舍谈吃-初10日  

2015-09-23 12:22:23|  分类: [博客]家常 |  标签: |举报 |字号 订阅

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网上老有晒早餐的,比如一对同性恋给自己和对方各做一份,仔细一看,西式早餐就那些内容,虽然花哨但也没吃什么特别的,比如某妈晒给孩子做的30天不重样营养早餐,仔细一看,炒面寿司,搞得和午饭好像区别不大。

其实早餐这东东,不重样很容易啊,零零碎碎可吃的小东西那么多,光饺子包子馄钝就可以凑足一周。

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Day 1
杏仁奶,油条,醋腌鸡蛋。
不爱喝牛奶,所以用各种其他代替,油条店里买的,虽然我自己也会做,但好久没做了,自己做的更鲜软一些。
醋腌鸡蛋头次见,买来尝尝,不如酱油泡的茶叶蛋好吃。
 
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 Day 2

西式三明治,火腿鸡蛋土豆饼,外加六必居酱萝卜丝。

芝麻糊,买不加糖那种,吃的时候自己随意加点红糖。

黑莓德国人农场买的,好处是新鲜,缺点呢,自然生长的东西未必一定味道好,上次在他们那里买的杏是极品,这次的黑莓偏酸。

 

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Day 3
衣服要漂亮,首先面料要好,做吃的要好吃,食材很重要。
宽片刀削面,自己炖的排骨以及排骨汤,汤底好,其他随意加点青翠小菜一点点香菜就很好吃。

 

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Day 4
黄豆面葱花蛋饼,西红柿自己种的,可以当水果吃,随摘随吃,配咖啡。
 

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Day 5

土豆洋葱炒鸡肉肠,这个相对西式一些。

面茶,我妈炒的,据说是陕北老家带回来的材料云云。

李子嘛,农场买来的,我吃东西量不算庞大,每样很挑就是了,务必要天然味道好的根红苗正的。

 

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 Day 6

皮蛋松子粥,不爱吃里面的肉,自己做的好处就是不爱吃什么不放什么。

配简单火腿。

皮蛋买的台湾牌子的,感觉质量比国产的好。

粥上面摆一朵松子花,哈哈,韩国电影真假皇帝里看来的。

 

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 Day 7

蒸蛋羹,以前在家时每次发烧我娘给蒸一碗,别的吃不下,鸡蛋可以吃。

蛋羹要蒸得粉嫩,上面蒙一层薄膜就可以。蒸好点一点酱油香油。

配泰国米粉蔬菜卷。

 

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 Day 8

蛋炒饭,米饭本身是加了黄豆一起煮的,单纯吃米饭太闷了。

炒饭时加些胡萝卜丁豌豆,以及火腿。加火腿纯粹为了高质量蛋白质,能量来源。

自己炖的鸡汤,漂几片菠菜,淡而不寡味。

葡萄嘛,邻居家种的一大架自己不吃,别人摘了送我一些,我一大半拿去酿酒。

 

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Day 9
豆浆,自己做的煎饼果子。
自己做了才知道,如果你认为吃街上卖的绿豆面煎饼果子就是在吃杂粮吃营养,大错特错。一丁丁面粉里绿豆面最多也就三分之一,多了容易破,街上卖的为了控制成本,大概用的更少,而陈油炸的油条并不健康,在北京,都不记得前一次吃煎饼果子是多少年前了。
 
自己做的好处是可以控制原材料质量,刷层酱啊,放的鸡蛋是天然生长的鸡下的蛋阿,里面夹点青菜榨菜丝提味阿,油条是人家早晨现做的阿,葱是我自己种的,跑到院子里现掐来的,等等。。。总之,虽然破了一些虽然厚了一些,吃起来味道是和外面卖的一样的,很好吃,改天再做一次吃吃。
 
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 Day 10

猪肉白菜馄钝是买的别人包好冷藏的版本,自己用排骨汤煮,加蔬菜虾皮香菜以及几片冬瓜,洒几滴巨好吃的辣椒油,旁边柬埔寨人开的面店,数他们炸的辣椒油好吃,每次外卖我要一盒,然后攒在玻璃碗里,吃面吃汤放一点。是我吃过所有馄钝里最好吃的一次,依然是那句话,东西要好吃,每样材料的质量很重要。

水果嘛是生日别人送的水果篮,味道还不错,感觉生日吃水果好过吃蛋糕。

但凡有时间,可以不间断拍下去,要连续不重样,很容易的,以上种种中餐相对多,西餐都没摆呢。

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